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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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高鐵嘉義以南全面停駛，民眾要返鄉趕緊改搭客運，整個台北轉運站擠得水洩不通，往高雄、台南更是一票難求，客運業者都趕緊加開班次應急，統聯加開203輛車投入疏運，國光也緊急加開30班次，疏通返鄉人潮。
民眾vs.售票人員：「高雄現在都沒位子。」
往高雄車票一票難求，最快要到除夕凌晨2點才有座位。
民眾：「整個行程亂掉了，愈晚愈沒有位子一定的啊，(所以你已經買到幾點的車)，我買到凌晨的了。」
另一家客運業者，也是搶翻天，台南、高雄全部都得現場等候補。
民眾：「他現在其實都客滿了，所以變成是要買票等位子，候補位子。」
民眾：「高鐵到台中就斷掉了，就沒有了啊，就只有等客運。」
民眾：「大概已經等了20分鐘，還不一定有票。」
南台灣大地震，讓高鐵往台南高雄全面停駛，返鄉人潮全都湧入客運，不僅售票大廳，排隊人潮幾乎看不到盡頭，候車座位也滿滿都是人，排隊等上車擠得水洩不通。
客運業者：「這邊不好意思這邊。」
一個接一個把行李搬上車，民眾急著回家，客運業者也加派人力，緊急廣播上車資訊，每個人忙到汗流浹背，統聯備妥203輛車，隨時投入疏運，國光也再加開30輛車支援。
國光客運台北站站長陳幸德：「我們除了今天（6日）因應高鐵，加開110輛車以外，明天（7日）早上我們還有，將近有100輛次的車輛。」
民眾返鄉歸心似箭，客運持續應變開加班車，南台灣大地震不只打亂春節運輸，也讓這一條回家的路成了漫漫長路。（民視新聞劉俐均、李柏瑾台北報導）
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