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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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副市長侯友宜15日出席市立聯合醫院急重症大樓啟用感恩茶會,致詞感謝前後任衛生局長林雪蓉及林奇宏、市立聯合醫院黃實宏院長、前三重市長李乾龍的支持,讓新醫療大樓得以順利發包興建如期啟用。隨後在院方人員陪同下參觀急重症大樓的醫療設備,強調市府為了市民健康,一定會更加努力促使區域醫療資源均衡及提昇醫療品質。
侯友宜指出,為解決新北市醫療資源長期的缺乏及分配不均,朱市長上任後即將興建市立醫院急重症大樓,列為100年新北市施政的旗艦計畫之一,在市府團隊的努力及議會的支持下,不到兩年時間即完成主體工程,不僅有效改善三蘆地區就醫的不便情形,也滿足當地近百萬民眾急重症醫療的照護需求。
衛生局表示,急重症大樓屬新北市政旗艦計畫之一,斥資14.5億元,總樓地板面積7,260坪,為地上9樓、地下3樓,有急性一般病床145床、急診觀察床30床、內外科加護病房34床、亞急性呼吸加護病床15床、手術室6間,並增設可容納250人的國際會議中心,成為三蘆地區民眾健康暨緊急醫療的守護者。
市立聯合醫院院長黃實宏指出,三重院區為三、蘆地區唯一區域級教學及急救責任醫院,急重症大樓啟用後可增加急重症醫療服務廣度與深度,提供三蘆地區民眾急重症醫療照護需求,解決過去病患動輒需跨區至臺北市就醫的舟車勞頓,以及降低因延誤黃金治療時機之不幸事件發生。